Proveedores


Gaia es una empresa 100% costarricense y poco a poco nos hemos integrado verticalmente; tenemos un almácigal en Cartago para abastecer a los pequeños productores de variedades mejoradas, fincas en producción en Naranjo a una altura de 1700 metros garantizando la mejor calidad del fruto; nuestra tostadora de tecnología alemana para darle ese punto final al proceso.


Esta integración nos permite controlar mejor los costos de la cadena de valor y ofrecer una calidad superior a un costo accesible.Para este año estamos ofreciendo café de 2 orígenes, Naranjo (Costa Rica) y Antigua (Guatemala).


Escogemos a los productores que cumplan con un mínimo de catación de tasa (86) y que estén dentro del rango de altura que pedimos. Esto para lograr mantener la mejor calidad posibles. Se debe tener en cuenta que estos son granos que usualmente son exclusivos para exportación y por primera vez se quedan para consumo local.